Bolo de nozes

Hoje é dia do doce \o/

INGREDIENTES
3 medidas de Whey Protein sabor baunilha (total de 90g).
1 xícara de aveia
150ml de leite de soja
5ml (1 colher de chá) de essência de baunilha
4 claras de ovo
30g (2 colheres de sopa) de nozes
30g (4 unidades) de castanha-do-pará

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve;
Pique as nozes e as castanhas;
Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a clara) até obter uma mistura homogênia;
Adicione as claras até que elas se incorporem na mistura;
Forre a forma com papel manteiga;
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.